Les oranges font partie des fruits les plus appréciés pour leur goût sucré et acidulé, ainsi que pour leurs nombreuses vertus pour la santé. Mais saviez-vous qu’elles peuvent également être utilisées dans des recettes délicieuses et originales ? Voici 4 idées de recettes à base d’orange pour régaler vos papilles !
1. Salade d’orange et de feta
Ingrédients :
– 2 oranges
– 100g de feta
– 1 oignon rouge
– 1 poignée de noix
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Préparation :
1. Épluchez et coupez les oranges en rondelles.
2. Émincez l’oignon rouge et coupez la feta en cubes.
3. Dans un bol, mélangez le miel, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive pour préparer la vinaigrette.
4. Disposez les rondelles d’orange, les cubes de feta et l’oignon rouge dans un saladier.
5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
6. Ajoutez les noix sur le dessus et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
2. Poulet à l’orange et au miel
Ingrédients :
– 4 filets de poulet
– 2 oranges
– 2 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Dans un bol, mélangez le jus des oranges, le miel, la sauce soja et l’huile d’olive.
3. Dans un plat allant au four, déposez les filets de poulet et versez la marinade dessus.
4. Enfournez pendant 30 minutes en retournant les filets à mi-cuisson.
5. Servez avec du riz ou des légumes pour accompagner ce délicieux poulet à l’orange et au miel.
3. Cake à l’orange et aux pépites de chocolat
Ingrédients :
– 2 oranges
– 200g de farine
– 150g de sucre
– 100g de beurre
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 100g de pépites de chocolat
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
3. Ajoutez le beurre fondu et les œufs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez le jus et le zeste des oranges à la pâte et mélangez.
5. Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.
6. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
7. Enfournez pendant 40 minutes environ.
8. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
4. Smoothie à l’orange et à la banane
Ingrédients :
– 2 oranges
– 2 bananes
– 200ml de lait
– 1 yaourt nature
– 1 cuillère à soupe de miel
Préparation :
1. Épluchez les oranges et les bananes et coupez-les en morceaux.
2. Dans un blender, mixez les morceaux d’orange et de banane avec le lait, le yaourt et le miel.
3. Versez le smoothie dans des verres et dégustez immédiatement pour profiter de toutes les vitamines de l’orange.
En conclusion, vous avez le choix entre différentes façons d’utiliser l’orange dans vos recettes, que ce soit en salé ou en sucré. Alors intégrez-les sans plus attendre pour profiter de ses saveurs et de ses bienfaits.
